みかんジャムにバターを加えて、ラップをかけずにレンジ（500W）で4分加熱。

ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜる。

バターとジャムが溶けたら、2に加える。

3にホットケーキミックスを加えてしっかり混ぜる。

4を型に流し入れて、みかんを皮のままいれて、オーブン（170度）で50分焼く。