和風?洋風?アンチョビ入り肉巻き♡♥

きゅうりのぬかづけ
きゅうりのぬかづけ @cook_40034356

アンチョビをちょこっと入れるだけで旨みがグンと増します。お手軽です^^

このレシピの生い立ち
前に使ったアンチョビが残っていたので作ってみました。

和風?洋風?アンチョビ入り肉巻き♡♥

アンチョビをちょこっと入れるだけで旨みがグンと増します。お手軽です^^

このレシピの生い立ち
前に使ったアンチョビが残っていたので作ってみました。

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材料

✿2人分
  1. 豚肉 薄切り10枚くらい
  2. アンチョビ(あればペースト状のもの) 大1
  3. 野菜 お好きなだけ
  4. にんにく ひとかけ
  5. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウをします。

  2. 2

    アンチョビをぬって、野菜を巻きます。

  3. 3

    フライパンでにんにくを焼いてから肉巻きを焼いて、できあがり!!

  4. 4

    お好みで胡麻ダレをつけて食べても美味しいです。
    ゴマだれID:17977345

コツ・ポイント

私は胡麻ダレをつけるバージョンと2種類でいただきました^^
アンチョビの量を増やしてオリーブオイルで焼くとワインのおつまみになると思います。お好みでどうぞ(*^-^*)

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きゅうりのぬかづけ
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神奈川県在住夫、私、息子(5歳)の3人家族です。のんびりペースです♡               ◆好きなモノ◆         ハワイアンキルト・プランター菜園・ハンコ彫り・沖縄・カレー               *みぞれ同盟 No,8*
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