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黒豚の多国ソースソテー・ルッコラ添え
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黒豚の多国ソースソテー・ルッコラ添え-レシピのメイン写真

黒豚の多国ソースソテー・ルッコラ添え

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

多国で日常的に使われる調味料を混ぜて作る多国ソース。しかしこれがめちゃめちゃ美味しくなるソースなんですよ。
豚の生姜焼きに飽きた方に試していただきたい。

このレシピの生い立ち
創作料理です生姜焼きにあきたので

多国で日常的に使われる調味料を混ぜて作る多国ソース。しかしこれがめちゃめちゃ美味しくなるソースなんですよ。
豚の生姜焼きに飽きた方に試していただきたい。

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創作料理です生姜焼きにあきたので

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黒豚の多国ソースソテー・ルッコラ添え

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

多国で日常的に使われる調味料を混ぜて作る多国ソース。しかしこれがめちゃめちゃ美味しくなるソースなんですよ。
豚の生姜焼きに飽きた方に試していただきたい。

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創作料理です生姜焼きにあきたので

多国で日常的に使われる調味料を混ぜて作る多国ソース。しかしこれがめちゃめちゃ美味しくなるソースなんですよ。
豚の生姜焼きに飽きた方に試していただきたい。

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創作料理です生姜焼きにあきたので

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材料

1人分
  • 黒豚(生姜焼き用) 2枚
  • ルッコラ 5g
  • 塩・黒胡椒 適量
  • 醤油・ケチャップ 各5cc
  • スイートチリソース 5cc
  • バルサミコ酢 5cc
  • オイスターソース 5cc
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    1.黒豚に塩、胡椒し下味をつける
    2.フライパンに油をひき温め、1を両面焼き火が通ったら調味料を入れ絡め炒める。

  2. 2

    3.2を一口大にきり皿に並べ、挽きたての黒胡椒をかけルッコラを添える。
    4.ルッコラを巻いて食べる

  3. 3

コツ・ポイント

最後に黒胡椒をかけることで風味が増す

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2007/11/30 11:54に公開
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このレシピのキーワード

ルッコラ ケチャップ

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