くるみ入りのクッキーのあと、卵の残り半分で作りました。アーモンド粉が入ると、少し生地が柔らかくなり成形しやすかったです。
このレシピの生い立ち
オートミールとくるみのクッキーを作った後、卵が1/2残ったので同じ要領でアーモンド粉を入れて作りました。アーモンドの粉は４０ｇ入りの袋でしたので４０g使用になっています。焼き色をしっかりつけたほうが美味しいと思います。