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★お気に入り☆さくさくクッキー★-レシピのメイン写真

★お気に入り☆さくさくクッキー★

piko-rin
piko-rin @cook_40033603

サックサク&ホロホロのクッキーが出来上がりました♪♪うちの子供たちの大好物♥

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サクホロのクッキーが完成♪コレはアップせねばっっとレシピアップしましたっっ。。。

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材料

  1. マーガリン 50グラム
  2. 砂糖(甘さ控えめ) 25グラム
  3. 卵黄 1個(20グラム位)
  4. バニラエッセンス 数滴
  5. 薄力粉 120グラム
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作り方

  1. 1

    ハンドミキサーか泡立器でマーガリンをふわふわクリーム状にし、砂糖を加えてふんわりホイップする。

    • ★お気に入り☆さくさくクッキー★作り方1写真
  2. 2

    ①に卵黄・バニラエッセンスを混ぜ合わせる。 卵黄が小さめで20グラムに足りないときは卵白を加える。

    • ★お気に入り☆さくさくクッキー★作り方2写真
  3. 3

    薄力粉をふるいいれてサックリと混ぜ、丸めてラップをして冷蔵庫で 1時間以上休ませる。

    • ★お気に入り☆さくさくクッキー★作り方3写真
  4. 4

    5ミリ位に伸ばして型抜きし、170度のオーブンで15~17分位焼く。

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  5. 5

    マーガリン40gにして、牛乳10cc足して焼きました。。。同じくサクホロ♪

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  6. 6

    • ★お気に入り☆さくさくクッキー★作り方6写真
  7. 7

    たくさん焼いて→

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  8. 8

    結婚記念日のケーキにのせましたぁ♥

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  9. 9

    2010.5 話題入りしました♫♬ つくれぽいただいたみなさま…ホントにホントにありがとうぅ。。。

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  10. 10

    ●八つ橋バージョン
    レシピID:17969308

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  11. 11

    ●ほうじ茶バージョン レシピID:17965601

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  12. 12

    ●紅茶バージョン ティーバッグの中身を入れて焼きました。。

    • ★お気に入り☆さくさくクッキー★作り方12写真
  13. 13

    紅茶&クルミクッキーのプレゼント用ラッピング♪

    • ★お気に入り☆さくさくクッキー★作り方13写真
  14. 14

    アイシングクッキー 雲です・・・

    • ★お気に入り☆さくさくクッキー★作り方14写真
  15. 15

    アイシングクッキー ♥です

    • ★お気に入り☆さくさくクッキー★作り方15写真
  16. 16

    • ★お気に入り☆さくさくクッキー★作り方16写真

コツ・ポイント

全卵よりも卵黄の方がサックサクに焼きあがりますよ。。。

マーガリンが少なめなので、扱いづらい生地です・・・マーガリン5~10グラム足して作ると扱いやすくなりますよ。。。

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piko-rin
piko-rin @cook_40033603
2008/09/03 08:58に公開
■2人の男の子をもつ主婦です…ダイエット中なので作るお菓子は全てカロリー&甘さ控えめのつもり?です♪♪■ ■甘~いのがお好みの方はぜひ砂糖倍量で!!!■               ■たまに作り直して分量変更もあります・・・■
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17867204
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