ご褒美ごちそうちらし

Name: ご褒美ごちそうちらし
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 1合; 昆布（乾燥） 3㎝角くらい; 酢 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 塩 小さじ1/2～; 出し巻き卵 卵2個分; スモークサーモン 6切れ～; いくらの醤油漬け 大さじ山盛り3くらい; 帆立貝柱 5つくらい; うに 適量; 緑の野菜（アスパラ、いんげん、三つ葉など） お好みで

がっこいぶり @cook_40042412

大好きな散らし寿司。今回は頑張った主人の大好きなスモークサーモンをたっぷりめで♪具沢山がうれし～い☆
このレシピの生い立ち
主人の試験が終ったのでがんばったご褒美に♪

ご褒美ごちそうちらし

がっこいぶり @cook_40042412

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材料

2～3人分

米 1合
昆布（乾燥） 3㎝角くらい
合わせ酢
酢大さじ2
砂糖大さじ1
塩小さじ1/2～
具
出し巻き卵卵2個分
スモークサーモン 6切れ～
いくらの醤油漬け大さじ山盛り3くらい
帆立貝柱 5つくらい
うに適量
緑の野菜（アスパラ、いんげん、三つ葉など）お好みで

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作り方

1

米は昆布を乗せて普通に炊く。炊き上がったら少し蒸らしてから合わせ酢を加えてしゃもじで水分が飛ぶまで混ぜる。
2

出し巻き卵、スモークサーモン、帆立は1㎝くらいの角切り。サーモンはお好みでバラの花びらに見立てても。
3

お皿に寿司飯、帆立、卵、サーモン、緑の野菜、いくら、うにの順に乗せていく。
4

わさび醤油などをかけて召し上がれ～♪

コツ・ポイント

具は薄いものからのせていくと綺麗に盛り付けが完成！彩がよければお刺身はお好みの物で楽しんで♪
出し巻き卵はmyレシピ634535で作りました～。

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つくれぽ

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がっこいぶり @cook_40042412

2008/09/18 22:12に公開

横浜で、のほほ～ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ～（一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ～ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ～（抱擁）...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡

このレシピのキーワード

うにみつば帆立貝いんげんアスパラサーモンいくらコンブ緑黄色野菜米

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