秋の味覚★松茸のお吸い物
プユプユ @cook_40034251
松茸ご飯を作ったら、ついでにお吸い物も造って松茸三昧～！！
このレシピの生い立ち
松茸ご飯を作った時に、少し残してお吸い物にして、松茸三昧に。
秋の味覚★松茸のお吸い物
松茸ご飯を作ったら、ついでにお吸い物も造って松茸三昧～！！
このレシピの生い立ち
松茸ご飯を作った時に、少し残してお吸い物にして、松茸三昧に。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に出し汁を入れ、火にかけ、沸騰直前にする。
- 2
弱火～中火に落とし、酒、塩、薄口醤油を入れ、豆腐の細切り、松茸のスライスも入れ、1～2分煮る（ぐらぐら沸騰はさせない。）
- 3
火を止め、最後に三つ葉を散らし、器に入れ、あれば、すだちの皮を少し入れて。
- 4
松茸ご飯のレシピはこちら。レシピID:17906503
-
コツ・ポイント
松茸は薄めのスライスで。松茸ご飯を作る時にお出汁を多目に作っておくと便利です。せっかくなので、インスタントではなく、お出汁をとりましょう。美味しく頂けます。薄口醤油やお塩の分量は少な目から味を見てお好みで。上記の分量で4人は少ないかも・・
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