自家製バニラシュガー
がっこいぶり @cook_40042412
市販のバニラシュガーは買うとお高いけれど、プリンやケーキに使った後のバニラビーンズの鞘を使えば無駄なく楽しめますよん♪
このレシピの生い立ち
バニラビーンズの鞘をただ棄てるのはもったいない＆市販のバニラシュガーはいいお値段なので。
自家製バニラシュガー
市販のバニラシュガーは買うとお高いけれど、プリンやケーキに使った後のバニラビーンズの鞘を使えば無駄なく楽しめますよん♪
このレシピの生い立ち
バニラビーンズの鞘をただ棄てるのはもったいない＆市販のバニラシュガーはいいお値段なので。
作り方
- 1
バニラビーンズを取り出した後の鞘を水で軽く洗い、キッチンペーパーで水気をふき取っておく。
- 2
新しいキッチンペーパーの上に鞘を乗せて２～３日、乾燥させる。
- 3
綺麗な瓶や容器に乾燥させた鞘を入れて鞘がかぶるくらいグラニュー糖を入れる。
- 4
蓋をして置いておくとお砂糖にバニラの豊かな香りが移って癒されるぅ～♪
コツ・ポイント
バニラビーンズの鞘は洗った後（洗っても匂いが残るのがすごい！）、よく乾燥させないとかびてしまうことがありますのでよく乾燥させてね。
お菓子作りはもちろん、コーヒーや紅茶などに入れてもおすすめ♪
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