うちの定番！ルッコラの天ぷら

うちの定番！ルッコラの天ぷら

ひおり。 @cook_40101219

ルッコラの魅力『ごま風味』が際立って、大場や春菊とはまた違う美味しさです。
このレシピの生い立ち
絶対ありそうやのにきいた事ないからこそ、前々からやってみたかった天ぷら。春菊が苦手な人でも大丈夫かも？ごま風味が際立ちます。

ルッコラの魅力『ごま風味』が際立って、大場や春菊とはまた違う美味しさです。
このレシピの生い立ち
絶対ありそうやのにきいた事ないからこそ、前々からやってみたかった天ぷら。春菊が苦手な人でも大丈夫かも？ごま風味が際立ちます。

うちの定番！ルッコラの天ぷら

ひおり。 @cook_40101219

ルッコラの魅力『ごま風味』が際立って、大場や春菊とはまた違う美味しさです。
このレシピの生い立ち
絶対ありそうやのにきいた事ないからこそ、前々からやってみたかった天ぷら。春菊が苦手な人でも大丈夫かも？ごま風味が際立ちます。

ルッコラの魅力『ごま風味』が際立って、大場や春菊とはまた違う美味しさです。
このレシピの生い立ち
絶対ありそうやのにきいた事ないからこそ、前々からやってみたかった天ぷら。春菊が苦手な人でも大丈夫かも？ごま風味が際立ちます。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

2‐3人分

★ルッコラ１束
>１<
☆イカ
（各々食べやすく切って）
☆プロセスチーズ
その他、お好みで
★ご家庭の天ぷら衣
>２<
☆小えび
☆蓮根
‐‐‐‐‐‐‐‐
☆小柱

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ルッコラは軽く水洗いしてから、キッチンペーパー等で水気を丁寧に吸いとってください。
かなり油を跳ねます(笑
2

ルッコラのみ単体で揚げる場合は長さにより２〜３等分に切ります、その侭でも大丈夫ですが意外と、からまって食べ難いです。
3

その他『☆』とかき揚げにする場合は手で千切るか、包丁で４等分にします。
4

各々ご家庭の天ぷら衣で揚げてください(笑

コツ・ポイント

水気は丁寧に拭う、それくらいです。
他にも野菜や何かを揚げて食卓へ出す場合、ルッコラは野菜の中でもかなり水が油に出るので順番だけはご考慮を…

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ひおり。 @cook_40101219

2010/07/27 04:12に公開

ぷちメタボの子供、体調不良の母を抱えて勉強と趣味のために試行錯誤するダイエット好き…よろしくデス