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たことポテトのアンチョビソース
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たことポテトのアンチョビソース-レシピのメイン写真

たことポテトのアンチョビソース

chaboo
chaboo @cook_40101227

ちょっとオシャレなイタリアンおつまみです。
レンジでチン！して和えるだけやからめっちゃカンタン♪
このレシピの生い立ち
近所のイタメシ屋さんにあるお気に入りメニューを家でも食べたくて、自己流再現しました。

ちょっとオシャレなイタリアンおつまみです。
レンジでチン！して和えるだけやからめっちゃカンタン♪
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たことポテトのアンチョビソース

chaboo
chaboo @cook_40101227

ちょっとオシャレなイタリアンおつまみです。
レンジでチン！して和えるだけやからめっちゃカンタン♪
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ちょっとオシャレなイタリアンおつまみです。
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材料

2人分
  • たこ足（ゆでたもの） 1～2本
  • じゃがいも 2個
  • アンチョビ 5枚
  • にんにく 1/2～1片
  • パセリ 1束くらい
  • 粗挽きペッパー 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    たこはスライスし、じゃがいもは一口大に切り、茹でる。

  2. 2

    アンチョビ、にんにく、パセリ、粗挽きペッパーをみじん切りにする。

  3. 3

    耐熱容器にオリーブオイルを入れ、②を加える。軽く塩をふり、電子レンジで約2分温める。

  4. 4

    ①で茹でたたこ、じゃがいもと和えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

アスパラやブロッコリー、鶏肉などと和えてもオイシイです(*^_^*) フランスパンにのせて食べても結構イケます。アンチョビペーストも加えるともっとしっかり味になります。そのへんはお好みで調節してください。

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chaboo
chaboo @cook_40101227
2007/11/30 03:01に公開

このレシピのキーワード

じゃがいも にんにく アンチョビ

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