ナッツ類をフライパンで乾煎りしておきます。

準備しておいたたると生地を空焼きします。
型よりひと回り大きく伸ばし、型に敷きフォークなどでピケしてから、180度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで15分焼く。

タルトを空焼きしている間にキャラメルナッツの準備します。

※印の材料を全て小さ目のお鍋に入れます。
バター・砂糖・ハチミツを綺麗に溶かします。

フツフツとしてきたら中火にして少し茶色くなるまでヘラで混ぜながら煮詰めます。
焦がさないように注意して下さい。

5に乾煎りしておいたナッツ類を加え、キャラメルと馴染ませます。

空焼きしたタルトに6のキャラメルナッツを入れ、表面をなるべく平らにします。
再度、180度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで25～30分焼きます。

焼けたら型から外し、網の上で完全に冷ましてください。
熱いうちはタルトがまだ割れやすいので注意です。
カットは冷めてからでも大丈夫ですので。