ジャガイモの芽と皮を剥いて一口大にし水の入れたボールに入れとく。人参は乱切りにする。玉ねぎはみじん切り。鶏肉は一口大に。

みじん切りした玉ねぎを飴色になるまで炒める。別のフライパンに鶏肉を焼き目がつくまで触らずに焼く。

玉ねぎと鶏肉が両面焼き色が付いたら鶏肉のフライパンに玉ねぎと人参を入れ水を入れ15〜20分沸騰させる。あくが出たら取る。

15分以上経ってからジャガイモを入れ火を通す。トマトケチャップ入れそのうちに◎の材料を違うフライパンで熱して香りを出す。

火を消してカレールーを入れる。5分以上煮込む。満遍なく溶けるように混ぜるながら煮込む。

カレールーが沸騰したら◎の材料を入れてバターの量やケチャップを味見しながら決めて完成❣️