あさりは洗い耐熱容器に入れ酒を振りふんわりラップをしてレンジで4〜5分加熱してあさりの口を開ける。●を合わせる。

キャベツは千切りに切り水にさらす。あさりは殻を取る。

皿にキャベツを盛り、上にあさりをのせる。合わせた●をかけたら出来上がり。