鶏の梅鍋
はるまま１１２０ @cook_40034237
手作りのフワッフワの鶏肉団子がメインの梅風味でさっぱりいただけるお鍋です(σ･∀･)σyo！
このレシピの生い立ち
ＴＶではひき肉を使ってたんですが、むね肉で挑戦してみましたぁ。
ぜ～～んぜんc(´ω｀｡)ｫヶでした(σ･∀･)σyo！
鶏の梅鍋
手作りのフワッフワの鶏肉団子がメインの梅風味でさっぱりいただけるお鍋です(σ･∀･)σyo！
このレシピの生い立ち
ＴＶではひき肉を使ってたんですが、むね肉で挑戦してみましたぁ。
ぜ～～んぜんc(´ω｀｡)ｫヶでした(σ･∀･)σyo！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にスープの材料を入れて火にかける。
- 2
鶏むね肉はフードプロセッサーでガ～ッとひき肉状にしておく。
鶏団子の材料ををよく混ぜて種を作り、お皿に広げる。 - 3
たれの材料の梅干と水を耐熱容器に入れて電子レンジに30秒ほどかけ、梅干をスプーンでつぶしたら、残りの調味料とみじん切りにした青しそを入れて混ぜる。
- 4
(1)が沸騰したら梅干をつぶし、(2)をスプーンで落としながら入れる。
- 5
豆腐とシメジ、白菜も入れ、シメジと白菜に火が通ったらみつばをいれさっと加熱し、好みで梅だれをかけて食べる。
コツ・ポイント
鶏団子は面倒ならひき肉を使ってもc(´ω｀｡)ｫヶ
青じその代わりにニラでもいいんじゃないかと思います。
冷蔵庫の残りのお野菜もしゃぶしゃぶして召し上がれ～♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17867858
