簡単でクリーミーなチーズスープこのレシピの生い立ち友人のお宅に招かれたときに御馳走になったもの。彼女のお母様のレシピ。
お鍋に水を適量入れ、沸かす。
お湯が沸いたら、チーズを入れる。
チーズが溶けたら、塩・コショウで味を調えて出来上がり。
チーズは、どんな種類でもOKです。でも、溶けるタイプの方が作るのは楽。好みで、茹でホウレン草や茹でブロッコリーを入れでも美味。
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