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ニラ無し餃子
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ニラ無し餃子-レシピのメイン写真

ニラ無し餃子

kaedeko
kaedeko @cook_40027371

ニラが手に入らない時の餃子レシピ。覚書です。
このレシピの生い立ち
ニラが無くとも焼き立ての美味しい餃子が食べたくて。

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kaedeko
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ニラが無くとも焼き立ての美味しい餃子が食べたくて。

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材料

  1. 豚挽き肉
  2. キャベツ 大きめのみじん切り
  3. ねぎ
  4. ニンニク すりおろし
  5. しょうが すりおろし
  6. しょうゆ
  7. オイスターソース
  8. 塩 こしょう
  9. ごま油
  10. 酒
  11. みそ
  12. さとう
  13. 小麦粉と水 焼くと時に使う
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作り方

  1. 1

    キャベツは大きめのみじんぎりで塩をまぶし水気を絞る。

  2. 2

    餃子を焼く時に小麦粉と水を合わせた水溶きを使うとパリッとする。

  3. 3

コツ・ポイント

材料の覚書です。

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kaedeko
kaedeko @cook_40027371
2007/11/20 19:58に公開
カナダの最東端の街に住んでいます。手に入る少ない食材で工夫してお料理するのが楽しいです。
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