にんじんケーキ
platinumshow @cook_40064864
お子様のおやつに♪
ホットケーキミックスで簡単混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
子供があまり食欲がないので、ケーキなら食べるかな？と思い、にんじんも入れちゃいました！
にんじんケーキ
お子様のおやつに♪
ホットケーキミックスで簡単混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
子供があまり食欲がないので、ケーキなら食べるかな？と思い、にんじんも入れちゃいました！
作り方
- 1
バターを常温に戻す。
にんじんをすりおろす。だいたい小さめ１本半くらい。
オーブンを１８０度に余熱する。 - 2
バターをクリーム状にして、砂糖を混ぜる。ふわふわになるまで混ぜて、卵とはちみつも加え混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスをいれたら、ゴムベラで切るように混ぜる。混ぜすぎないように。
- 4
パウンド型に入れて、３０〜４０分焼く。
爪楊枝でさして、どろっとした生地がついてこなければ焼き上がり！
コツ・ポイント
どんどん混ぜるだけ！作りたいな！と思ったら、バターを冷蔵庫からだしておいて、家事をしてる間に常温になります笑
焼き加減や、はちみつの量は様子見でお願いします。
将来、ファブリーズのCMのような家庭になるんじゃ…なんて日々おびえている、男にかこまれた家族のママです。旦那と、長男、次男。子供達はまだまだおちびちゃんですが、お料理には口うるさい旦那をだまらせるために修行している２８歳のママしてます。チョコとパンが大好き！
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