生クリームに砂糖を加えを８分立てにし、半分をカスタードクリームに混ぜ、メロンエッセンスで香りをつける。

残りの生クリームを６：２：２位に分ける。６に食紅、黄でオレンジに色を付け、２の片方に緑で色をつける。

スポンジケーキを２枚にスライスし、１のクリームを塗り、薄くスライスしたメロンを一面に散らす。さらにクリームを軽く塗る。

スポンジを重ね、冷蔵庫で３０分ほど休ませる。クリームも冷蔵庫へ。

落ち着いたケーキに残っているクリームを塗る。

搾り出し袋（またはビニール袋）の先を少し切り、オレンジのクリームで顔の模様を描く。

チョコペンで顔のパーツを描く。各パーツの中にクリームを搾り出す。