ん～、濃厚かつさっぱりブリ男め！（笑)

Name: ん～、濃厚かつさっぱりブリ男め！（笑)
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブリ 一人前; 黒酢 大匙半; 砂糖 大匙3分の1; 酒 大匙1; みりん 大匙３分の１

NODY @cook_40031768

ブリの美味しい脂の風味を、濃厚かつさ～っぱりとした『お酢の照り焼き』で閉じ込めましたw
このレシピの生い立ち
黒酢のモニターに当選！
さぁレシピはどうしようかと･･ならば！！
簡単にできて、すぐに食べられるもの！かつ、だーすきなお酢を組み合わせてみました！！ん～、濃厚かつさっぱり、サッパリ！！

ん～、濃厚かつさっぱりブリ男め！（笑)

NODY @cook_40031768

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材料

一人分

ブリ一人前
黒酢大匙半
砂糖大匙3分の1
酒大匙1
みりん大匙３分の１

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作り方

1

たれの材料を混ぜておきます♪
2

フライパンにブリをソテーしておいて、好みの硬さにしておきます。
（あまり熱しすぎると油が逃げるので、ココでは半生くらいに！）
3

混ぜておいたタレをフライパンの中に投入！
　ブリにからめて中火で熱していきます♪
4

タレがとろとろ～☆になったら火を止めて、はい！完了！！
　ん～ｗぶりの油をお酢がさっぱりさせて美味しいwww

コツ・ポイント

タレをいれるまでは、ブリは半生でお願いします☆（′∀`人）

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つくれぽ

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NODY @cook_40031768

2007/12/01 13:17に公開

　現在、大学2年、神戸出身、いまや岐阜の秘境に一人暮らしのNODYです♪　色々な味を発見＆記録することが大好きです＞∀＜ちなみに私の学部は歯学部であります。　　　∥ただしい歯列は食べ物にあり！この抑えきれない「食」への探究心。そういう考えのため・・と言い訳つつ、偏りなくバランスのよい食生活をモットウに、日々研究におわれております！

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