焼き秋刀魚の味噌煮

Name: 焼き秋刀魚の味噌煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 秋刀魚 ４尾; 味噌 大さじ２; しょうが １片分; 万能ねぎ １本; 水溶き片栗粉 大さじ１と大さじ１

さっと焼いた秋刀魚を大好きな味噌煮にしたら美味しかったです
このレシピの生い立ち
秋刀魚が大好きで塩焼きばかり食べていたのですが　たまには違った食べ方もしてみようと　鯖の味噌煮と同じような配合で作ってみました

材料

４人分

秋刀魚を焼いたのは生臭いかな～と思って焼いてみたのですが　焼かないで味噌煮にしたらどうなんだろう～　ってこれコツじゃないですね(^^;

2007/11/21 14:02に公開

心をこめて作ったお料理にはきっとたくさんの愛の力もあるはず。食べてくれる人や食材を作ってくれた方々命をくれた食材や食材を運んでくれた方たち。たくさんのことに心から感謝してきょうも心をこめてお料理したいな。国際薬膳食育師の資格保有しています♪

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