木綿豆腐は水切りをして、1ｃｍの厚みに切る。豚肉は食べやすい大きさに。水菜は洗って3～4ｃｍの長さに。

フライパンに少量のサラダ油(分量外）をなじませ、強火で豚肉を炒める。

火が完全に通ったら、キムチと豆腐をいれる。キムチの汁は多めに入れましょう。

水菜は出来上がり寸前に加え、さっと炒めます。飾り用の葉っぱの部分は乗せるだけにしています。