テリテリ⭐︎鶏ももの玉ねぎ照り焼き
照り焼きに玉ねぎをプラスして、ボリュームと美味しさをアップ(*´꒳`*)
ご飯にのせて、丼にしてもよいです♪
作り方
- 1
鶏肉は、フォークで穴を開けておく
- 2
玉ねぎを半分に切ってから、薄切り
- 3
◯タレの材料をよくまぜておく
- 4
フライパンに玉ねぎと皮面を下にして鶏肉を入れて火をつける(中火)鶏肉を動かしながら、鶏皮から出た脂で玉ねぎも炒める
- 5
皮面に焦げ目がついたら裏返し裏側も同じように焼き、火を止め、蓋をして5分ほど放置(予熱で火を入れる)
- 6
再び火をつけて(中火)混ぜておいたタレを入れ時々裏返しながらタレを煮からめる
- 7
テリテリになったら、出来上がり🎶トングで肉を挟み、キッチンバサミで切り分けると、熱くない☺︎
コツ・ポイント
☺︎最初に鶏肉を冷蔵庫から出して、フォークで穴を開ける(常温におき、火が入りやすくなります)
☺︎タレは、砂糖からはかれば、計量スプーン一本でオッケー
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