塩の塩味に、味の素の旨味、にんにくの風味、ナツメグとコリアンダーのスパイス感、パプリカの香りをプラス。マキシマムからインスパイア&昔焼き鳥屋で働いてた時の塩思い出して作りました

「塩なのに、なんか旨い」

そんな肉料理用の万能スパイス塩を目指しました。

市販のスパイスミックスを買うのもいいけれど、自分好みに作ってみるのもアリ。