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絶品♪とろけるカレーココット
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絶品♪とろけるカレーココット-レシピのメイン写真

絶品♪とろけるカレーココット

makoyuki
makoyuki @cook_40044539

玉ねぎの甘さも引き立ってとってもおいしい一品です。パンを添えて至福のブランチに。カロリーオフなのもうれしい♪
このレシピの生い立ち
モニター募集で頂いたカレーハーフ。コンテストの応募で考えてみました。甘口のカレーは普段食べないのですが、ココットにしてみたらふんわりやさしい味になって、とっても美味でした。

玉ねぎの甘さも引き立ってとってもおいしい一品です。パンを添えて至福のブランチに。カロリーオフなのもうれしい♪
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makoyuki
makoyuki @cook_40044539

玉ねぎの甘さも引き立ってとってもおいしい一品です。パンを添えて至福のブランチに。カロリーオフなのもうれしい♪
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モニター募集で頂いたカレーハーフ。コンテストの応募で考えてみました。甘口のカレーは普段食べないのですが、ココットにしてみたらふんわりやさしい味になって、とっても美味でした。

玉ねぎの甘さも引き立ってとってもおいしい一品です。パンを添えて至福のブランチに。カロリーオフなのもうれしい♪
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材料

2人分(直径10cmココット皿2つ)
  • S&Bカレーハーフとろけるカレー甘口 1袋
  • 卵 2個
  • 玉ねぎ 半分
  • ベーコン 2枚
  • 牛乳 50cc
  • 水 320cc
  • 溶けるチーズ 大さじ3~4
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作り方

  1. 1

    たまねぎは半分を更に縦半分に切ってから薄切りにする。ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    鍋に油(分量外)を熱して、ベーコンと玉ねぎを弱火でじっくり炒める。玉ねぎがしんなりしたらカレーを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    なじんできたら水を加えて粉を溶かすように弱火で5分ほど煮て、牛乳を加えて火からおろす。オーブンを220℃に温めておく。

  4. 4

    3をココット皿2つに分けて入れ、真ん中に1つずつ卵を割りいれ、チーズを白身の上に散らして、オーブンで10分程焼いて完成。

    • 絶品♪とろけるカレーココット作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎをじっくりいためることくらい。焼き加減はチーズがちょっと焦げたくらいがベスト。

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makoyuki
makoyuki @cook_40044539
2008/09/04 00:40に公開
主人と愛犬パティとの3人暮らし。おいしいものを食べることが毎日の最優先事項です。お酒を飲むので自ずとつまみ系のおかずが多くなります。休肝日なんてなんのその、毎晩のお酒のおともに、冷蔵庫の残り物からちょっとぜいたくな材料まで駆使して楽しくおいしいつまみをつくります。
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このレシピのキーワード

カレー ベーコン 牛乳 卵 玉ねぎ スライスチーズ

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