たまねぎは半分を更に縦半分に切ってから薄切りにする。ベーコンは細切りにする。

鍋に油（分量外）を熱して、ベーコンと玉ねぎを弱火でじっくり炒める。玉ねぎがしんなりしたらカレーを加えて炒め合わせる。

なじんできたら水を加えて粉を溶かすように弱火で５分ほど煮て、牛乳を加えて火からおろす。オーブンを２２０℃に温めておく。