豆腐をよく水切りして、すべての材料をよく混ぜる

フライパンにサラダ油小さじ２(分量外)を入れ、1を適当な大きさにして焼く。

中火で焼き色を付けてからひっくり返し、弱火にしてフタをして中までじっくり焼く。

中まで火が通っていれば出来上がり。