適当OK♪かぼちゃのポタージュスープ♪
missmacky2000 @cook_40021626
分量が適当ですが、毎度美味しくできます♪お好みで、濃度、味付けなどしてくださいね～！
このレシピの生い立ち
夏はカボチャを頂くコトが多く、ポタージュ系のスープがお気に入り☆いつも適当に作るけど、毎度美味しくできます♪
適当OK♪かぼちゃのポタージュスープ♪
分量が適当ですが、毎度美味しくできます♪お好みで、濃度、味付けなどしてくださいね～！
このレシピの生い立ち
夏はカボチャを頂くコトが多く、ポタージュ系のスープがお気に入り☆いつも適当に作るけど、毎度美味しくできます♪
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは皮をむき、適当な大きさ（煮物くらい）に切る。玉ねぎは薄くスライスする。
- 2
鍋にカボチャ、玉ねぎ、コンソメを入れ、水をひたひたにそそぎ、柔らかくなるまで煮る。
- 3
水分が減れば、途中足してください。
- 4
カボチャが柔らかくなったら、粗熱をとり、ミキサーかハンディタイプのブレンダーなどで、滑らかなペースト状にする。
- 5
牛乳を加え、好きな濃度にのばし、温める。
- 6
■があれば少しずつ加え、そのつど混ぜる（ダマにならないようにね）
- 7
味見をして、薄いようだったら、塩を加える。器にもり、パセリがあれば飾ってどーぞ！
- 8
2010/9/30
つくれぽ10人！ありがとう☆
レポくださった皆さま、感謝☆感謝☆ -
コツ・ポイント
カボチャをなめらかなペースト状にするくらいかな☆後は適当でも、味見をしながら、美味しくできると思います。人参でも、じゃがいもでも、同じように適当に作ってます☆
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