味噌豚の炊き込みごはん
xこたぷーx @cook_40092708
別に焼いた味噌豚の香ばしさが、ごはんと相性が悪いはずなし！！しょうがもたっぷり入れておかわりを誘いましょうｖ
このレシピの生い立ち
鶏の炊き込みがおいしいなら豚でもおいしいハズ！
味噌豚の炊き込みごはん
別に焼いた味噌豚の香ばしさが、ごはんと相性が悪いはずなし！！しょうがもたっぷり入れておかわりを誘いましょうｖ
このレシピの生い立ち
鶏の炊き込みがおいしいなら豚でもおいしいハズ！
作り方
- 1
豚肉を大き目のみじん切りにする
人参、生姜もみじん切りにしておく - 2
豚肉は味噌と砂糖を揉みこみ、フライパンで炒めておく
- 3
米を洗い、通常より少し少なめの水加減にし、昆布を入れて３０分以上放置する
- 4
昆布を取り出し、しょうゆ、みりん、塩を加え、混ぜ溶かす
上に人参と生姜をのせ炊飯のスイッチを入れる - 5
炊き上がったら２を混ぜ込みできあがり
コツ・ポイント
豚は下味を付ければ人参と一緒にごはんにinしてもよさそうですが、あえて炒めてみました
炊き込みご飯は具材を入れた後はかき混ぜない方が上手に炊き上がります
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