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♣ご飯がすすむ!切干大根カレー味♣
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♣ご飯がすすむ!切干大根カレー味♣-レシピのメイン写真

♣ご飯がすすむ!切干大根カレー味♣

おしす
おしす @nerumi_105828

ミンチも入ります!しっかりカレー味なのでご飯にピッタリ☆日持ちするので常備菜にもなりますよ!
このレシピの生い立ち
定番煮物じゃない切干大根を食べたくて。

ミンチも入ります!しっかりカレー味なのでご飯にピッタリ☆日持ちするので常備菜にもなりますよ!
このレシピの生い立ち
定番煮物じゃない切干大根を食べたくて。

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♣ご飯がすすむ!切干大根カレー味♣

おしす
おしす @nerumi_105828

ミンチも入ります!しっかりカレー味なのでご飯にピッタリ☆日持ちするので常備菜にもなりますよ!
このレシピの生い立ち
定番煮物じゃない切干大根を食べたくて。

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定番煮物じゃない切干大根を食べたくて。

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材料

たっぷり4~5人分
  • 切干大根(乾燥) 100g
  • 合挽きミンチ 200g
  • ピーマン 4コ
  • ●めんつゆ(希釈タイプ) 40cc
  • ●カレールー(包丁で刻む) 1片
  • ●水 50cc
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 50cc
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切干大根はぬるま湯に10分ほどつけて戻し、よく洗ってしぼる。ピーマンは千切りにする。

  2. 2

    鍋でミンチを炒め、ポロポロになったら●を加える。

  3. 3

    切干大根も加えて煮る。

  4. 4

    水分が半分ほどになったらピーマンを加えて火を通す。最後に味をみて醤油~。

  5. 5

    翌日はオムレツにしてはいかが~?

    • ♣ご飯がすすむ!切干大根カレー味♣作り方5写真
  6. 6

    2009/10/6
    おかげさまで話題入りすることができました❤
    有難うございます♫♥

    • ♣ご飯がすすむ!切干大根カレー味♣作り方6写真
  7. 7

    レシピリーフレットにしていただきました❤
    ありがとうございます!

    • ♣ご飯がすすむ!切干大根カレー味♣作り方7写真
  8. 8

    扶桑社様
    『クックパッドの平日ラクするつくりおき野菜おかず』に掲載していただき有難うございます

    • ♣ご飯がすすむ!切干大根カレー味♣作り方8写真

コツ・ポイント

✿乾物のニオイを取るために切干大根をよく洗うことです。
✿ミンチは半量でも、豚ミンチでもOK!

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おしす
おしす @nerumi_105828
2008/09/07 02:10に公開
スローな更新ですが、どうぞよろしくお願いします♥
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このレシピのキーワード

ご飯 切り干し大根 ピーマン 酒 合い挽き

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