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大人味★辛い豚キムチ♪゛
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大人味★辛い豚キムチ♪゛-レシピのメイン写真

大人味★辛い豚キムチ♪゛

たまきtam
たまきtam @cook_40048230

中途半端に残ったキムチにもやしとニラでボリュームアップ＾m＾辛くてごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
キムチが中途半端で、おかずには足りなくて、もやしとニラでボリュームアップしました。

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大人味★辛い豚キムチ♪゛

たまきtam
たまきtam @cook_40048230

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材料

  • キムチ 150g～200g
  • 豚バラ肉 150g
  • もやし 1/2袋
  • ニラ 1/2束
  • しょうが １カケ
  • にんにく １カケ
  • 豆板醤 小1/2
  • コチュジャン 小1/2
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    キムチは大きかったらざく切り。豚バラは5cm幅に切ります。

  2. 2

    ニラも5cm幅に切り、しょうがとにんにくはみじん切りにします。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、しょうがとにんにく、豆板醤を炒めます。

  4. 4

    香りが出たら豚バラを炒め、豚の色が変わったら、キムチを入れてコチュジャン、もやし、ニラを入れて炒めます。

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり♪゛丼にしてもいいかも＾＾

コツ・ポイント

強火でがーっと。けっこう辛いです。おかずでもおつまみでもどちらでも。

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たまきtam
たまきtam @cook_40048230
2008/09/04 03:30に公開
数少ないレパートリーもなくなってきて、マンネリ化しています。お料理オベンキョ中のたまきの奮闘料理日記です。
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このレシピのキーワード

豚キムチ ニラ もやし にんにく キムチ コチュジャン 豚バラ肉 しょうが

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