とても簡単ですよ☆切って煮るだけ。それも材料はたったの２つです。このレシピの生い立ち実家の母の作っていたレシピです。
ゴーヤを半分にしてワタをとり、５mm位に切る。
鍋にゴーヤと黒砂糖を入れ煮る。はじめは強火で砂糖を溶かす。
時々、箸でかき混ぜながら２０～３０分位弱火で煮る。
この写真の２倍以上できますよ。
2009.8．11嬉しい嬉しい話題入りです。 40 皆さまありがとう☆
仕上げにお酢大１加えても良いですよ。食べる時に七味を掛けてもグーです。
焦げないように様子を見ながら作りましょう。私はルクルーゼの鍋で作りました。
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