油淋鶏（ユーリンチー）のたれ”男子”

Name: 油淋鶏（ユーリンチー）のたれ”男子”
Yield: ３．４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しょうゆ 大さじ３; 酢 大さじ1.5; 砂糖 小さじ1; うまみ調味料 少々; ごま油 大さじ１.5; 長ネギ １５cm

さっぱり味のしょうゆ味が、油ののった料理によく合います。ほかの料理にも十分使える万能たれです
このレシピの生い立ち
意外と知られていない絶品のたれを公開します

材料

３．４人分

あわせ調味料は、最初に”酢”と”砂糖”を良く混ぜ溶かしてから、ごま油の粒が細かくなるくらい混ぜ合わせて仕上げにねぎを混ぜると、ねぎの香りも楽しめます。

tetumemo @cook_40034243

2008/09/20 21:41に公開

詳細はコチラ【http://tetumemo.com/】料理をするにあたって・「楽しく」・「おいしく」・「簡単に」この３つが私の料理への思いとコンセプトです。気ままな料理ですが必ず食べたら笑顔がこぼれる料理を日々研究していきます。よろしくお願いします。

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