白菜と鶏肉を食べやすい大きさに切ります。

白菜をなべに入れ、なべの4分の1くらいまで水を入れ蓋をします。白菜の水分が出て、しんなりするまでしばらく放置。

白菜を煮ている間に、鶏肉をフライパンで焼きます。お酒を入れて赤い所が少し残るくらいまで焼きます。

白菜がしんなりしたら、鶏肉を油ごと入れちゃいます。全ての具が浸るくらいに牛乳をいれ、塩、胡椒をしたらしばらくコトコト煮ます。

適当に味を調えたら完成です☆
濃い目がお好みなら、生クリームを入れても美味しいです☆