むちゃウマ♪焼さんま押し寿司
大福もなか @cook_40037147
さんまが安いです。
しかもおいしいです～。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜売り場で焼きさんま寿司を発見。
お昼はコレにしようかなと思いつつ、他のお惣菜をチェックしに行ってる間になんと売り切れに（－＿－）
悔しかったので見よう見真似で作ってみたところ、おいしくて家族に大好評（＾＾）
むちゃウマ♪焼さんま押し寿司
さんまが安いです。
しかもおいしいです～。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜売り場で焼きさんま寿司を発見。
お昼はコレにしようかなと思いつつ、他のお惣菜をチェックしに行ってる間になんと売り切れに（－＿－）
悔しかったので見よう見真似で作ってみたところ、おいしくて家族に大好評（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
さんまを３枚におろし、生さんまの場合は塩をしてフライパンで焼きます。
ご飯に寿司酢を混ぜて寿司飯を作っておきます。 - 2
押し寿司の型がないのでパウンド型にラップをひきました。
-
- 3
焼いたさんまの油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、パウンド型に並べます。
-
- 4
さんまの上にご飯を詰めていきます。
-
- 5
ラップを使ってぎゅっと押して形を整えてそのまま冷まします。
-
- 6
ラップのまま切り分けます。
-
- 7
-
コツ・ポイント
魚をおろすのが苦手で骨にいっぱい身が残るのですが、大丈夫です。一緒に焼いて身をほぐして寿司飯に一緒に入れちゃいます（＾＾）
切り分けるとき、冷めた方が扱い易いし、ラップのままの方がさんまがバラバラにならないと思います。
つくれぽ
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