コトコト簡単☆鶏肉のトマト煮
ゆかＰＯＮ @cook_40035394
切って、炒めて、コトコト煮込むだけ！！簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
トマトと相性がいいものたちを入れて煮込んでみました。
切って、炒めて、コトコト煮込むだけ！簡単に出来ます！
トマト缶が安いときはコレに決まり！！
コトコト簡単☆鶏肉のトマト煮
切って、炒めて、コトコト煮込むだけ！！簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
トマトと相性がいいものたちを入れて煮込んでみました。
切って、炒めて、コトコト煮込むだけ！簡単に出来ます！
トマト缶が安いときはコレに決まり！！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿って、じゃがいもと鶏肉は食べやすい大きさに切り、鶏肉にはコショウで下味を付けておく。
- 2
鍋ににんにくを潰したものとオリーブオイルを入れ火にかける（中火）。
- 3
香りがしてきたら鶏肉を皮から焼く。
- 4
鶏肉にサッと火が通ったらじゃがいもを炒め、玉ねぎも炒める。
- 5
野菜にある程度火が通ったらトマト缶を入れ、ふつふつしてきたらコンソメを加え、塩で味を調え出来上がり！
コツ・ポイント
鶏肉、野菜は炒めてるときに完全に火が通らなくてもあとで煮込むので大丈夫です！
煮込んですぐも美味しかったけど、次の日に食べたほうがトマトがコックリしていて美味しかったです（*＾＾*）
野菜は家にあるもので間に合わせましたが、ナスとかアスパラとかブロッコリーとかも合うと思います！（写真ではブロッコリーを添えましたが一緒に煮込んでも美味しいと思います。）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17871995
