シンプルなマカロニサラダです。このレシピの生い立ち子供の頃から食べている母のレシピです。
玉ネギをスライスし水にさらしておき、マカロニをゆでてさましておく。
きゅうりは輪切りにし、ハムは短冊切りにする。
ボールにすべての材料を入れて和える。
<アレンジ編＞きゅうりがなかったのでブロッコリーを入れ、ミニトマトをスライスしてのせてみました。
冷蔵庫事情により、これにミニトマトやブロッコリーを添えたり、ゆで卵をきざんで入れたりします。 好みによって、からしを加えるのもいいと思います。
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