【素朴なコロッケ❤】
moco*moco @cook_40080193
本当にｺﾞｸｺﾞｸ素朴なｺﾛｯｹ。やっぱり手作りは美味しい。３ｽﾃｯﾌﾟの簡単ﾚｼﾋﾟ❤ｻｯｸﾘ衣のﾎﾟｲﾝﾄは、BP❤
このレシピの生い立ち
コロッケは作るのも・食べるのも本当に大好き❤これが私の定番の作り方です。
【素朴なコロッケ❤】
本当にｺﾞｸｺﾞｸ素朴なｺﾛｯｹ。やっぱり手作りは美味しい。３ｽﾃｯﾌﾟの簡単ﾚｼﾋﾟ❤ｻｯｸﾘ衣のﾎﾟｲﾝﾄは、BP❤
このレシピの生い立ち
コロッケは作るのも・食べるのも本当に大好き❤これが私の定番の作り方です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りし◇で、きつね色になるまで炒めたら、ひき肉も入れて更に炒める。火が通ったところで◆で味付けをし冷ます。
- 2
【じゃがいも】茹でるorレンジでチン→熱いうちに、弱火のお鍋の中で水分を飛ばしながら、ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄにする。
-
- 3
１と２を混ぜ合わせ成形をし、材料①(２度付け)→②→③の順に衣をつけて３０分程休ませる。あとは、サックリ揚げて完成❤
- 4
大好きな❤ コロッケサンド❤” ﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄに挟んで。 ﾁｮｺｯﾄ辛子がﾎﾟｲﾝﾄ❤
-
コツ・ポイント
①で、よく味付けをして冷ましておくことと②で水分を飛ばしながらﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄを作ると成形しやすいです。 あとは、ちゃんと冷めてから揚げるとキレイに出来ます❤
つくれぽ
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