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鶏と野菜の甘酢あん
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鶏と野菜の甘酢あん-レシピのメイン写真

鶏と野菜の甘酢あん

魔女ァャ
魔女ァャ @cook_40092834

■169kcal
・たんぱく質…10g
・脂質…1g
・炭水化物…32g

※1人あたり
このレシピの生い立ち
大好きなメニューを極限の低カロで挑戦してみたくて。

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鶏と野菜の甘酢あん

魔女ァャ
魔女ァャ @cook_40092834

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材料

4人分
  • 鶏むね肉←皮・脂は取り除く 1枚
  • ナス 5個
  • にんじん 中2本
  • たまねぎ 1個
  • しいたけ 大4個
  • 調味料
  • 酒 150cc
  • ★酢 150cc
  • ★砂糖 大さじ5
  • ★しょうゆ 100cc
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    乱切りにした人参と酒をテフロンフライパンに入れ蓋をする。

    • 鶏と野菜の甘酢あん作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら一口大に切った玉ねぎと肉と★を加え、よく混ぜてから蓋をする。

    • 鶏と野菜の甘酢あん作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら②の上に一口大に切ったナスとしいたけを並べ、混ぜないで蓋をする。

  4. 4

    沸騰したら火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ木ベラ等で全体を良く混ぜて完成!

コツ・ポイント

油なしでもナスがとろ~っとして美味しい。
で、カロリー計算してびっくり!
脅威の低カロ主菜が実現(感動

ずっと強火だからあっという間に出来ます。
相変わらずフライパンひとつで楽だしw

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魔女ァャ
魔女ァャ @cook_40092834
2008/08/28 11:14に公開
私は戦う魔女。打倒、メタボ! 【所持魔法】■低カロリー■美味しさ■栄養バランス■低コスト■簡単■面白さ  この全魔法が決まった時だけ、ここに戦闘リザルト(レシピとも言う)を記録していく。 ラスボスのメタボに打ち勝つ日まで、私のクエストは終わらない…
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このレシピのキーワード

なす 片栗粉 しいたけ にんじん 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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