我が家の豚天激ウマです

Name: 我が家の豚天激ウマです
Yield: １～２人人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（こま切れ、肩ローなど ５０～１００ｇ; お好きな野菜 適量; ☆おそし生姜＋ポン酢 適量; 天ぷら粉＋揚げ油 適量

陽チン @cook_40072923

豚肉がちょっと余ってる！少ないお肉で、ボリュームアップ↑小さなフライパン、ミルクパンでOKの、激ウマ天丼☆
このレシピの生い立ち
豚肉がすこしだけ余っていたので

我が家の豚天激ウマです

陽チン @cook_40072923

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材料

１～２人人前

豚肉（こま切れ、肩ローなど５０～１００ｇ
お好きな野菜適量
☆おそし生姜＋ポン酢適量
天ぷら粉＋揚げ油適量

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作り方

1

軽く塩コショウして、天ぷら粉であげる（１８０度くらい）
2

☆をつかけて食べる
3

カラッと揚げるコツ。
天ぷら粉は冷水で！氷を一つ、といた粉に入れると温度が低くなってお勧め。水はねだけは注意
4

粉を水で溶くときは、ぐるぐるではなく、箸を立てて切るようにまぜる。
混ぜすぎ注意！

コツ・ポイント

少ない油でも十分だかあ、ランチでも簡単に作れます（*^_^*）

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つくれぽ

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陽チン @cook_40072923

2008/09/03 04:12に公開

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豚肉テンプラ粉こま切れしょうが

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