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オイスターソース煮
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オイスターソース煮-レシピのメイン写真

オイスターソース煮

ヌヌ
ヌヌ @cook_40012554

家族の台所を仕切りながらのダイエット。あっという間にできるメインです。あんふぁんクッキング♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中につき!ヘルシー素材で美味しくいただくにはオイスターソースがかかせません。

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家族の台所を仕切りながらのダイエット。あっという間にできるメインです。あんふぁんクッキング♪
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ダイエット中につき!ヘルシー素材で美味しくいただくにはオイスターソースがかかせません。

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 酒 大さじ2
  • 塩コショウ
  • 長ネギ 15センチ
  • しょうが
  • 鶏がらスープ 500cc
  • 李錦記オイスターソース 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • こしょう
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作り方

  1. 1

    鶏肉を適当に切り、酒塩コショウで下味をつけておく。

  2. 2

    長ネギとしょうがをみじん切りして鶏がらスープを加え、オイスターソース酒しょうゆで味付けする。

  3. 3

    片栗をまぶしゆでてざるに揚げ、ソースとからめる。揚げてもよい(こくがでる)。

コツ・ポイント

オイスターソースはメーカーによって味が全く違うので味を調整することをお勧めします。

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ヌヌ
ヌヌ @cook_40012554
2008/09/03 15:41に公開
外食と旅行の楽しみはなんといっても新しい味に出会えること。最近は、冷蔵庫に入っている集めてきた食材を眺めながらわくわくする時間も楽しいです。お鍋、レンジ、オーブンといった調理器具を活用したり、時間が作ってくれるものを活用したりしてご飯をつくるのが好きですし、最近はこうしたものをフル活用して20分でごはんができるとちょっとだけ誇らしく思ったりもします。
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このレシピのキーワード

煮物 酒 しょうが 鶏胸肉 長ネギ

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