鶏だんごの和風煮★枝豆入り
くらま @cook_40035871
おつまみの枝豆が残ったら（残らないか＾＾；）入れてみて!! 枝豆の量は気にしなくても、だんごだけで美味しい･･･ハズ
このレシピの生い立ち
鶏だんごを作る時に、（珍しく）茹で枝豆が残っていたので入れてみました＾＾
鶏だんごの和風煮★枝豆入り
おつまみの枝豆が残ったら（残らないか＾＾；）入れてみて!! 枝豆の量は気にしなくても、だんごだけで美味しい･･･ハズ
このレシピの生い立ち
鶏だんごを作る時に、（珍しく）茹で枝豆が残っていたので入れてみました＾＾
作り方
- 1
枝豆は塩茹でして、さやから取り出しておく。
- 2
鶏ひき肉に○の材料を加え、よく練り混ぜる。そこに１の枝豆を加えて軽く混ぜる。
- 3
鍋にだし汁と●の材料を入れ煮立ってきたら２のひき肉をだんごにして入れる。（↓コツ・ポイント参照）
- 4
中火で10分ほど煮るとできあがり。 ※アクが出れば取り除く
コツ・ポイント
今回は枝豆を入れましたが、他にもアレンジ可能だと思います＾＾
手順３のひき肉は ・水でぬらしたスプーンですくう ・ビニール袋で搾り出すetc の方法で鍋に入れていくと簡単です
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