鶏だんごの和風煮★枝豆入り

鶏だんごの和風煮★枝豆入り-レシピのメイン写真

鶏だんごの和風煮★枝豆入り

くらま @cook_40035871

おつまみの枝豆が残ったら（残らないか＾＾；）入れてみて!!　枝豆の量は気にしなくても、だんごだけで美味しい･･･ハズ
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鶏だんごを作る時に、（珍しく）茹で枝豆が残っていたので入れてみました＾＾

おつまみの枝豆が残ったら（残らないか＾＾；）入れてみて!!　枝豆の量は気にしなくても、だんごだけで美味しい･･･ハズ
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鶏だんごを作る時に、（珍しく）茹で枝豆が残っていたので入れてみました＾＾

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鶏だんごの和風煮★枝豆入り

くらま @cook_40035871

おつまみの枝豆が残ったら（残らないか＾＾；）入れてみて!!　枝豆の量は気にしなくても、だんごだけで美味しい･･･ハズ
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鶏だんごを作る時に、（珍しく）茹で枝豆が残っていたので入れてみました＾＾

おつまみの枝豆が残ったら（残らないか＾＾；）入れてみて!!　枝豆の量は気にしなくても、だんごだけで美味しい･･･ハズ
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鶏だんごを作る時に、（珍しく）茹で枝豆が残っていたので入れてみました＾＾

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材料

枝豆小１袋くらい（さや付きで～100ｇまで）
鶏ひき肉 150ｇ
○片栗粉大さじ１
○酒大さじ１＋１／２
○水大さじ１＋１／２
○塩ふたつまみ
だし汁 300cc
●砂糖大さじ１／２
●みりん大さじ１／２
●薄口しょう油大さじ１＋１／２

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作り方

1

枝豆は塩茹でして、さやから取り出しておく。
2

鶏ひき肉に○の材料を加え、よく練り混ぜる。そこに１の枝豆を加えて軽く混ぜる。
3

鍋にだし汁と●の材料を入れ煮立ってきたら２のひき肉をだんごにして入れる。（↓コツ・ポイント参照）
4

中火で10分ほど煮るとできあがり。　※アクが出れば取り除く

コツ・ポイント

今回は枝豆を入れましたが、他にもアレンジ可能だと思います＾＾　

手順３のひき肉は　・水でぬらしたスプーンですくう　・ビニール袋で搾り出すetc の方法で鍋に入れていくと簡単です

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くらま @cook_40035871

2008/09/03 15:34に公開

関西在住ダンナと二人暮らし結婚二十ｳﾝ年⁈のかなりのものぐさ主婦です｡￫ˇ艸￩)外食が多い為、日々クックで勉強中

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このレシピのキーワード

煮物鶏団子枝豆片栗粉酒とりひき肉

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