豚肉は適当な大きさに切って片栗粉をまぶしておく。長いもは繊維にそって太い短冊切りに。 ○の調味料を混ぜておく。（梅干は種を取って刻んで使ってね）

フライパンにごま油をひき、豚肉を焼く。
両面に良い焼き色が付いたら一旦皿に上げる。

２のフライパンで長いもを炒める。ごまも一緒に入れ、絡めながら炒める。

３のフライパンに２の豚肉を入れ、○の調味料をジューと回し入れ、全体に絡めたら完成。