米は洗ってザルにあけ30分以上おく。

スープと白ワインをあわせ、温めておく。

鍋に油を熱しピーマンとパプリカを炒め、皿に取り出しておく。

鍋に油を熱し、ニンニクと玉ねぎをいため、①の米を加えいためる。

米が透き通ってきたら、②のスープとトマト缶を加え、ふたをして中火で10分。アサリを加え弱火で5分ほど加熱します。

ピーマンを加えふたをして蒸らす。