傷みやすいチンゲン菜が余っちゃったらこれ作ります♪このレシピの生い立ちあと1品小鉢が欲しかったので。
酒を鍋に入れ、強火にかけ沸騰して20秒ほどしたら火からおろし、冷ます。
チンゲン菜は塩茹でして水気を絞り、ザク切りにする。
◎をあわせ、１を加える。２を和える。
私は作りたてより、冷蔵庫で少し寝かせた方が味がなじんで美味しいと思います。
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