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チキンのキャンベルスープ・キャセロール
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チキンのキャンベルスープ・キャセロール-レシピのメイン写真

チキンのキャンベルスープ・キャセロール

sun77child
sun77child @cook_40101750

トマトスープとクリームマッシュルームをあわせたソースで、味わい深く、意外にさっぱりとした美味しいキャセロールが出来ました。熱々をみんなで取り分けて頂きます♪
このレシピの生い立ち
アメリカ滞在時代に、ホストマザーが作ってくれたレシピを、私なりに少しさっぱりとした味わいにアレンジしてみました。パーティーなどにもぴったりの、私の思い出の味です。

トマトスープとクリームマッシュルームをあわせたソースで、味わい深く、意外にさっぱりとした美味しいキャセロールが出来ました。熱々をみんなで取り分けて頂きます♪
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トマトスープとクリームマッシュルームをあわせたソースで、味わい深く、意外にさっぱりとした美味しいキャセロールが出来ました。熱々をみんなで取り分けて頂きます♪
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 600g
  • スパゲティ(お好みでペンネなどのショートパスタでもOK) 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 3個
  • セロリ 2本
  • バター 大さじ2
  • キャンベル・トマトスープ 1缶
  • キャンベル・クリームマッシュルーム 1缶
  • 塩 適宜
  • ブラックペッパー 適宜
  • パン粉 適宜
  • パルメザンチーズ 適宜
  • ドライ・バジル 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は茹でて、皮を取り除き、身を一口大に切っておく。

  2. 2

    ①の茹で汁を沸騰させ、スパゲティを半分に折って加えて茹で、指定時間の1分前で火を止める。茹で汁をひたひた位まで残す。(余分な茹で汁は捨てる。)

  3. 3

    玉ねぎ、ピーマン、セロリは全て粗みじんに切っておく。

  4. 4

    フライパンを熱してバターを溶かし、③の野菜を加えて、しんなりするまで炒める。

  5. 5

    ②のスパゲティ&茹で汁に、①の鶏もも肉、④の野菜、キャンベル・トマトスープ、キャンベル・クリームマッシュルームを加え、全体によく混ぜ合わせ、塩とブラックペッパーで調味する。

  6. 6

    耐熱容器に入れ、パン粉とパルメザンチーズを散らし、200℃のオーブンで約30分焼く。

  7. 7

    ドライ・バジルを散らす。

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sun77child
sun77child @cook_40101750
2007/11/19 14:36に公開

このレシピのキーワード

スープ セロリ トマト パスタ ピーマン マッシュルーム 鶏もも肉 クリーム バター ペンネ 玉ねぎ

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