作り方
- 1
長ねぎは1～1.5cmくらいに切る。小麦粉をまぶし、◎の衣をつける。
- 2
フライパンに多めの油を入れて、①をスプーンなどで落とし、低温でじっくり揚げ焼きにする。最後に温度を上げ、からっと揚げてバットに上げ、油を切る。
- 3
どんぶりにご飯を盛り、②を乗せて、麺つゆをかけたら出来上がり♫♬
コツ・ポイント
じっくり揚げ焼きにして、長ねぎの甘さを引き出してください♫♬麺つゆはかけすぎないでね～。3倍濃縮でもかけすぎなければ問題ナシ！
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