かぼちゃだけ✿簡単サラダ
つくれぽ6000人感謝★材料はかぼちゃだけ！コンソメで下味をつけるだけのとっても美味しいお手軽サラダ！茹で汁はスープに♪
このレシピの生い立ち
お友達のおうちで出てきたサラダ。おばあちゃんのレシピだそうなΣd(ﾟ∀ﾟd)
おばあちゃんっぽくない、若々しいサラダにびっくりしたのを覚えています。
かぼちゃだけ✿簡単サラダ
つくれぽ6000人感謝★材料はかぼちゃだけ！コンソメで下味をつけるだけのとっても美味しいお手軽サラダ！茹で汁はスープに♪
このレシピの生い立ち
お友達のおうちで出てきたサラダ。おばあちゃんのレシピだそうなΣd(ﾟ∀ﾟd)
おばあちゃんっぽくない、若々しいサラダにびっくりしたのを覚えています。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切り、皮をところどころ剥いておく。
パセリは微塵切りに。 - 2
かぼちゃを鍋に入れ、水をひたひたより少し少なめに入れ、コンソメを入れて、火にかける。
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- 3
中火～弱火でぐつぐつ。形が崩れない程度に皮まで柔らかくなったら、ザルにとる。（茹ですぎ注意✿）
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- 4
水気をよ～く切って、冷ます。（あら熱をとって冷ますのがポイント✿）
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- 5
冷めたら、つぶす。お好みの堅さで♪
私は少しごろごろ感を残します。
パセリ・マヨネーズ・塩子ショーで混ぜて出来上がり！ -
- 6
注意：下味がしっかりついているのでマヨは少な目でも大丈夫です。味を見ながら少しづつ足していってくださいね。
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- 7
pinknekoさんがパイに包んでくれました。素敵なアイデアありがとう♡
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- 8
hinoueさんが、ゆで汁をスープにしてくれました。素敵なアイデアありがとう♡
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- 9
yunomariさんが茹で汁＋牛乳＋塩コショーでミルクスープにアレンジしてくれました。ありがとう♡
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- 10
もっさーんさんがパン粉付けてコロッケにしてくれました。ナイスなアレンジありがとう♡
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- 11
ラオスマーケットさんがサンドウィッチにアレンジしてくれました！パンとの相性も◎です。ありがとう♪
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コツ・ポイント
ｺﾝｿﾒの下茹でがポイント！かぼちゃを茹ですぎないことと、水気を切ってよく冷ますこと。
具材はお好みで♪
でもかぼちゃだけでも十分美味しいです。
茹で汁はみなさんのアイデアによりスープにリメイク！茹で汁を多めにするといいかと思います。
つくれぽ
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