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絶品!簡単焼き豚
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絶品!簡単焼き豚-レシピのメイン写真

絶品!簡単焼き豚

ホーリーベル
ホーリーベル @cook_40036451

漬けて焼くだけ。
でも、絶品
一度は必ずお試しあれ!

一度作ったら忘れられない美味しい美味しい焼き豚

漬けて焼くだけ。
でも、絶品
一度は必ずお試しあれ!

一度作ったら忘れられない美味しい美味しい焼き豚

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ホーリーベル
ホーリーベル @cook_40036451

漬けて焼くだけ。
でも、絶品
一度は必ずお試しあれ!

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材料

  • 豚肩ロースかたまり肉 600g
  • ☆砂糖 1と1/4カップ
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆しょうゆ 100ml
  • ☆紹興酒 35~50ml
  • ☆溶き卵 1/2個
  • ☆信州味噌などの味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は2~3センチの厚さの棒状に切り分けます

  2. 2

    ボールに☆印のたれをあわせ、砂糖が完全に溶けるまで混ぜます。
    肉を入れてもみ込み、時々混ぜながら3~4時間おきます。

  3. 3

    天板に焼き網をのせ、たれをぬぐった肉を並べます。
    170~180度のオーブンにいれ、途中返しながら約30分焼きます。

コツ・ポイント

漬けて焼くだけ。
簡単です。焼く時に味噌や砂糖が焦げないように注意しつつ焼いてください。

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ホーリーベル
ホーリーベル @cook_40036451
2007/11/21 05:29に公開
美味しいものが大好きな主婦です。ネットでお取り寄せとかも、たまにしたりします。
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このレシピのキーワード

チャーシュー 豚肩ロース肉 味噌 かたまり肉

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