絶品！簡単焼き豚

ホーリーベル
ホーリーベル @cook_40036451

漬けて焼くだけ。
でも、絶品！！！
一度は必ずお試しあれ！
このレシピの生い立ち
周富徳さんのレシピから・・・。
一度作ったら忘れられない美味しい美味しい焼き豚でした！

絶品！簡単焼き豚

なかつかさのたいふ's cooksnap of when they made 絶品！簡単焼き豚.
nobico2007's cooksnap of when they made 絶品！簡単焼き豚.
ぱんだーけいちゃん's cooksnap of when they made 絶品！簡単焼き豚.
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漬けて焼くだけ。
でも、絶品！！！
一度は必ずお試しあれ！
このレシピの生い立ち
周富徳さんのレシピから・・・。
一度作ったら忘れられない美味しい美味しい焼き豚でした！
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材料

  1. 豚肩ロースかたまり肉 ６００ｇ
  2. ☆砂糖 １と１／４カップ
  3. ☆塩 小さじ１／２
  4. ☆しょうゆ １００ｍｌ
  5. ☆紹興酒 ３５～５０ｍｌ
  6. ☆溶き卵 １／２個
  7. ☆信州味噌などの味噌 大さじ１

作り方

  1. 1

    豚肉は２～３センチの厚さの棒状に切り分けます

  2. 2

    ボールに☆印のたれをあわせ、砂糖が完全に溶けるまで混ぜます。
    肉を入れてもみ込み、時々混ぜながら３～４時間おきます。

  3. 3

    天板に焼き網をのせ、たれをぬぐった肉を並べます。
    １７０～１８０度のオーブンにいれ、途中返しながら約３０分焼きます。

コツ・ポイント

漬けて焼くだけ。
簡単です。焼く時に味噌や砂糖が焦げないように注意しつつ焼いてください。
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