とろ～っと煮込みハンバーグ（食パン器）
ただのハンバーグに飽きてきて、変り種が食べたくなった時におススメです。見た目も豪華！器を食パンにしたから、食べた後の洗い物も楽チン(*´ェ`*)
ビーフシチューやハヤシ・カレーの次の日に、１斤買いをして挑戦してみてください☆
このレシピの生い立ち
寒い季節は煮込みが一番!!大好きなハンバーグをほかほか温か料理で食べたいなぁ～と思い立ち、作りました！せっかくなので、残り物のビーフシチューをソースに変えちゃいました(σ。σ)
とろ～っと煮込みハンバーグ（食パン器）
ただのハンバーグに飽きてきて、変り種が食べたくなった時におススメです。見た目も豪華！器を食パンにしたから、食べた後の洗い物も楽チン(*´ェ`*)
ビーフシチューやハヤシ・カレーの次の日に、１斤買いをして挑戦してみてください☆
このレシピの生い立ち
寒い季節は煮込みが一番!!大好きなハンバーグをほかほか温か料理で食べたいなぁ～と思い立ち、作りました！せっかくなので、残り物のビーフシチューをソースに変えちゃいました(σ。σ)
アプリでひらく作り方
- 1
☆食パンの器を作る。
食パンの両端を厚さ３cm程度に切る。後に具を流し入れられるように中身をくりぬく。乾燥しないようにラップや袋で包む。
※くりぬいた食パンの内、20ｇ程度はハンバーグに使用する。 - 2
☆ハンバーグを作る。
１でくりぬいた食パンの中身を牛乳に浸し、ふやかす。玉ねぎはみじん切りにしてレンジでチンする。荒熱がとれたら、■の材料を袋に入れて、混ぜ合わせ、種を作る。 - 3
２を形成し、バターを熱したフライパンで焼く。両面こげ色が着いたら、ワインを振りいれる。市販のデミグラスソースや残り物のビーフシチューなどを加えて弱火で10分間火を通す。
- 4
１の器の底にスライスチーズをのせ、トースターで軽く焼く。その上から３をのせ、レンジでチンした人参と卵を割りいれる。
- 5
オーブン又はトースターで10‐15分間焼く。途中、焦げるようならアルミホイルをかぶせる。卵が好みの型さになったら出来上がり(ｏ>∀<)ｏ
コツ・ポイント
ハンバーグは一度強火でしっかり焼き色をつけると、煮込んだ後の食感やジュ～シ～さが違います!! 食パンは、チーズをのせることで、漏れガード!!!!ちょっぴりトースターで焼いてから使うと、サクサク感がＵＰします。
つくれぽ
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