最速ブラウニー
dotilaso @cook_40017100
毎日食べたいブラウニーを最大効率で作ります。
このレシピの生い立ち
ブラウニーが好きで、毎日食べたい。そのためには、自分で作るのがよい。そこで、如何に効率よく、早く作るかを考えました。色々な本を見ましたが、油脂にはバターを使うのがおいしいです。しかし、ブラウニーとしては邪道かもしれません。
最速ブラウニー
毎日食べたいブラウニーを最大効率で作ります。
このレシピの生い立ち
ブラウニーが好きで、毎日食べたい。そのためには、自分で作るのがよい。そこで、如何に効率よく、早く作るかを考えました。色々な本を見ましたが、油脂にはバターを使うのがおいしいです。しかし、ブラウニーとしては邪道かもしれません。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵と砂糖の全量を入れて、ハンドミキサーでぽってりするまで泡立てる（約1分30秒）
-
- 2
溶かしたバターを（１）に入れる。
- 3
小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを予めよく混ぜ、ふるいながら（２）に入れる。
-
- 4
（３）をゴムべらでさっくりと混ぜる（約35回）。これを、バターを塗った型へ入れ、170°Cに予熱したオーブンで32分間焼く。（120x75x50の流し型を使用）
-
コツ・ポイント
（最速の作り方実況）
１．卵をボールに割る（室温に戻すため、最初にする）。
２．ボールに砂糖50gを計量して入れる。
３．小麦粉、バター、ベーキングパウダーを１つの容器に計量して混ぜておく。
４．バターを電子レンジに入れる（１分３０秒）
５．４．の間に１．を泡立てる。
６．オーブンの予熱開始。
７．型にバターを塗布。
８．全材料の混合。
９．型へ流して焼く。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17875778
