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いちごとりんごのきらきらジャム
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いちごとりんごのきらきらジャム-レシピのメイン写真

いちごとりんごのきらきらジャム

えみたそ♪*
えみたそ♪* @cook_40078255

煮ているときの香りがとっても良くて幸せな気分になります。
このレシピの生い立ち
傷みかけのいちごとりんごがあったので✧*

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いちごとりんごのきらきらジャム

えみたそ♪*
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煮ているときの香りがとっても良くて幸せな気分になります。
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材料

  1. いちご 正味150g
  2. りんご 正味150g
  3. 三温糖 60g
  4. レモン(薄切り) 4枚
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作り方

  1. 1

    いちごはへたを取って角切りにする(4等分くらい)。
    りんごは皮と芯を取って薄切りにする。

    • いちごとりんごのきらきらジャム作り方1写真
  2. 2

    鍋に1,と砂糖を入れて混ぜ、水分が出てくるまで少し放置する。

    • いちごとりんごのきらきらジャム作り方2写真
  3. 3

    レモンの薄切りを加えて中火〜弱火にかけてぐつぐつしてきたら弱火にして煮る。焦げないように注意。

    • いちごとりんごのきらきらジャム作り方3写真
  4. 4

    りんごが透き通ってきてしんなりしてきたら完成(煮詰め加減はお好みで)

    • いちごとりんごのきらきらジャム作り方4写真
  5. 5

    いちごとりんごの量は1:1で、砂糖はいちごの重さ+りんごの重さの20%を目安に作りました。

  6. 6

    砂糖の量は好みに合わせたり、りんごの甘さによって調節してください。

  7. 7

    煮た後のレモンもおいしい♡

コツ・ポイント

特にありません。簡単です\(^o^)/

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えみたそ♪*
えみたそ♪* @cook_40078255
2013/01/18 01:10に公開
お菓子作りと野菜がだいすき❀*ジャム屋さんで働いています
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